12年是红酒好年份吗?
不是，2012年是一个比较糟糕的年份。法国2012年份葡萄的产量是过去十年中最低年份之一。热浪天气影响了法国南部的一些产区，东部的雷雨天气使得葡萄酒产品预算下降。 香槟地区的葡萄受霜冻影响，今年的霜霉病和其他真菌类病害严重，大幅度减产。冰雹天气，对于勃艮第和博若莱地区受影响最大，使得葡萄藤受损严重，并为病虫害的发生提供了条件。
红酒种类和年份?
葡萄酒的颜色，葡萄酒酒颜色可以分为，红、白、粉红（桃红）。根据形态，静止与起泡，接下来说一下二氧化碳，即气泡酒中起泡的由来。二氧化碳是来源于发酵产生，因此，在发酵时采取高压措施，把二氧化碳保留溶解在酒液里，就形成了起泡酒。最著名的起泡酒当属香槟了。 除了起泡酒，还有加起泡酒，加气葡萄酒比起泡葡萄酒的成本要低的多，而且如果选用品质优良的葡萄酒进行充气的话，其品质也很好。 葡萄酒并不是酿制的时间越长越好，而是酿制的年份需要选对。82年的拉菲之所以好，是因为那一年的法国天气，水分，光照，降水量，还有湿度温度都给葡萄酒的酿造打造了一个完美的基础，葡萄的品质也在那年达到了高峰，所以1982年份的拉菲葡萄酒最佳，并且82年拉菲也一直流传至今。
怎么辨别红酒年份?
红酒这样看年份:比如正标上的2010指的酿酒葡萄的采摘年份，年份只有四个数字，代表某一年即2010年。 在红酒瓶盖上还有一个时间，指的是罐瓶时间，比如20230808，指的是这瓶酒是2023年8月8日罐瓶的。
葡萄酒的年份怎么看?
葡萄酒的年份通常是指葡萄采摘的年份，而不是灌装年份。 在酒标上，葡萄酒的年份信息通常是一个四位数的数字。例如，2015年的葡萄酒会在酒标上显示为“2015”。这个年份是指葡萄采摘于该年，而不是葡萄酒灌装的年份。 此外，在判断红酒的年份时，可以通过观察红酒颜色的深浅程度来确定。一般来说，颜色越深的红酒年份越久，而颜色越浅的红酒年份则相对较短。具体来说，红酒一般有四种颜色，紫红、宝石红、石榴红和茶色棕红色，分别对应1-3年、3-5年、5~10年和10年以上。 需要注意的是，葡萄酒的采摘年份和灌装年份可能会有一定的时间差，通常至少相差一年以上，有的甚至长达三四年。因此，在判断葡萄酒的年份时，需要注意采摘年份和灌装年份的区别。
